Missão

Preservar, promover e divulgar os Rojões da Bairrada, assim como outras iguarias, genuinamente locais e tradicionais, que sejam produtos diferenciadores das demais regiões, podendo constituir uma alavanca para o desenvolvimento socioeconómico local.

Visão

Ser uma referência no panorama das Confrarias da Bairrada.

Valores

- Confraternização
- Amizade
- Solidariedade
- Rigor

Grande Objetivo:

Unir a Bairrada através da sua cultura gastronómica.