No passado dia 12 de Janeiro a Confraria dos Rojões da Bairrada com Grelo e Batata à Racha, reuniu em Assembleia Geral Extraordinária, para a tomada de posse os novos Órgãos Sociais para o biénio 2018/2019.

Antes da tomada de posse, o Juiz Joaquim Almeida fez um breve resumo sobre a génese da Confraria dos Rojões da Bairrada. A ideia nasceu no encontro de 5 amigos na Festa Gastronómica do Leitão em Águeda, que foram desafiados pelo Joaquim Almeida a criar uma Associação Cultural que unisse toda a Bairrada. Surgiu assim a ideia de criarem uma confraria gastronómica e escolheram como iguaria principal os rojões, uma iguaria com tradição antiga na bairrada. Assim, no dia 8 de Fevereiro de 2014 nasceu a confraria dos Rojões da Bairrada com grelo e batata à Racha, através de escritura pública, tendo sido a primeira Mordomia liderada pelo Miguel Roque Bouça e a Assembleia presidida pelo Joaquim Almeida.

A confraria já realizou 4 capítulos, em que a primeiro decorreu em Oliveira do Bairro, o segundo em Anadia, o terceiro em Aveiro e o quarto em Cantanhede. Nos capítulos as Câmaras Municipais dos 4 concelhos foram entronizadas como confrades de honra.

A confraria iniciou no passado dia 12 de Janeiro a maior renovação de elementos dos órgãos sociais desde que existe. O confrade Joaquim Almeida fez dois mandatos como Juiz da Assembleia, sendo este cargo agora ocupado pelo confrade João Pedro Mateus. O confrade Miguel Roque Bouça também ocupou o cargo de Mordomo-Mor por dois mandatos, tendo deixado por razões pessoais o último ano do seu mandato, que foi posteriormente ocupado pelo confrade José Carlos Coelho e agora ocupado pelo confrade João Moreira. O confrade João Moreira já tinha sido entronizado como confrade de honra em 2015, no segundo capítulo que decorreu na cidade de Anadia, devido ao trabalho desenvolvido, voluntarismo e disponibilidade que sempre demonstrou em ajudar a confraria. Em 2016, no terceiro capítulo em Aveiro, foi entronizado como confrade efetivo.

Na tomada de posse, o Mordomo-Mor João Moreira, durante o seu discurso, apelou a todos os confrades à confraternização, à amizade e união para levar o nome da Bairrada e a sua gastronomia bem alta por todo o país. Referiu ainda a importância da formação e sensibilização dos agentes da restauração para preservar, promover e divulgar os Rojões da Bairrada, assim como outras iguarias, genuinamente locais e tradicionais, que sejam produtos diferenciadores e inovadores das demais regiões. Mencionou que ao preservar e valorizar as nossas tradições estamos a contribuir para fortalecer a nossa identidade e todo nosso capital cultural que é um recurso que devemos apostar, as nossas tradições são um legado histórico herdado da sociedade em que nascemos e vivemos.

Neste momento, a Confraria, enquanto Associação cultural, já conta com 80 Confrades oriundos de todos os oito concelhos da Região da Bairrada, nomeadamente Aveiro, Águeda, Anadia, Oliveira do Bairro, Mealhada, Cantanhede, Vagos e Coimbra.

Constituição dos novos órgãos Sociais:

Assembleia Geral

Presidente/Juiz – João Pedro Dionísio Mateus

Secretário – Fernando de Oliveira Simão

Vogal – Antonino Viegas Gomes

Conselho Fiscal

Presidente – Carlos Jorge dos Santos Nora

Relator – Emília Fernandes de Oliveira Soares Abrantes

Vogal – Ana Lina Almeida Gomes

Direção

Presidente Mordomo-Mor – João Carlos Moreira

Vice-Presidente Mordoma Secretária – Verónica de Carvalho Roque Bouça

Vice-Presidente Mordomo Tesoureiro – António Agostinho Soares Gomes

Vice-Presidente Mordomo – António Manuel Sucena Rodrigues

Vice-Presidente Mordomo – António Rui Abrantes Ferreira

Vice-Presidente Mordomo – Vitorino Moreira Rocha

Vice-Presidente Mordomo – Manuel Joaquim Santos Figueiredo