A confraria dos Rojões da Bairrada cumpriu o seu IV Capítulo, realizado em Cantanhede. A confraria dos Rojões da Bairrada com Grelo e Batata à Racha, na prossecução dos objectivos que assumiu como Missão: “Preservar, promover e divulgar os Rojões da Bairrada, assim como outras iguarias genuinamente locais e…