Jantar de Reis Solidário
22 de Janeiro de 2019
A Confraria dos Rojões da Bairrada com Grelo e Batata à Racha entregou um donativo de 750,00€ à CerciAg, instituição do Concelho de Águeda que apoia pessoas com deficiência. Este valor foi angariado num Jantar de Reis Solidário, que decorreu no dia 04 de janeiro, na cozinha da Confraria, onde…
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Assembleia Geral
31 de Outubro de 2018
Aconteceu no dia 7 de Setembro de 2018, a Assembleia Geral da Confraria dos Rojões da Bairrada, na Quinta Vale do Cruz em Barrô, Águeda. A Assembleia presidida pelo Juiz João Pedro Dionísio Mateus, coadjuvado pelo Secretário Fernando de Oliveira Simão e pelo Vogal Antonino Viegas Gomes, reuniu, pelas 20h, com…
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Dia Nacional da Gastronomia – celebração dos sabores tradicionais
1 de Junho de 2018
A Confraria dos Rojões da Bairrada com Grelo e Batata à Racha participou nas celebrações do Dia Nacional da Gastronomia Portuguesa, que decorreram no fim de semana de 26 a 27 de Maio de 2018. A terceira edição desta iniciativa teve como slogan “Venha Provar Portugal” e o palco escolhido…
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Participação nas Festas de Vagos
31 de Maio de 2018
A Confraria dos Rojões da Bairrada com Grelo e Batata à Racha marcou presença nas Festas de Vagos, que decorreram nos dias 18, 19, 20 e 21 de Maio. Foram dias intensos em que a confraria teve que confecionar e servir refeições, mas foram também dias de grande enriquecimento em…
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Confraria dos Rojões da Bairrada na Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra
14 de Maio de 2018
No dia 7 de Maio, a Confraria dos Rojões da Bairrada com Grelo e Batata à Racha esteve presente, a convite da confrade e coordenadora Executiva de F&B do Turismo de Portugal, Dora Caetano, numa sessão de partilha de saberes e sabores da Bairrada, no âmbito do módulo “Regiões Gastronómicas…